素晴らしい品質 (数量限定品)※お一人様2本まで 2016vintage720ml 七星旗 純米大吟醸 楯野川 楯の川酒造-純米大吟醸酒

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地元の酒米「出羽燦々(でわさんさん)」を ”精米歩合7%” まで磨き上げて醸した「楯野川 純米大吟醸 七星旗」。実は、その誕生の裏で、楯の川酒造は “もうひとつの7%” を醸しておりました。その酒は、従来の「七星旗」とは異なる酒質設計にて醸され、氷温冷蔵の下、複数年間熟成されていたのです。平成の末期から令和の幕開けまで、時代を跨いで眠り続けた “もうひとつの7%”は、「七星旗 2016vintage」として、2019年6月より蔵出しされることとなりました。

「七星旗 2016vintage」は、前述のとおり、従来の「七星旗」とは異なる酒質設計にて醸されており、その香味も一線を画しております。酵母は協会7号をメインとして使用。尖りのない柔らかな香りに加え、優美な酸味が口いっぱいに広がり、優しさに満ちた甘い余韻が後を引きます。楯の川酒造が世に送り出してきた高精白の純米大吟醸酒の中でも、より芯の太さを感じられる味わいに仕上がりました。



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【商品詳細】
■内容量:720ml
■製造地:山形県
■使用酵母:協会701号、協会1801号
■アルコール度数:14度
■品種・原材料:山形県産出羽燦々100%
■精米歩合:7%
■日本酒度:-2
■アミノ酸度:0.3
■酸度:1.8
●保存方法:冷暗所で振動がない所
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お酒は20歳から!
※未成年者への酒類の販売は固くお断りしています!
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